Fabricadora discontinua FD80
Mantecación por lotes, tres capacidades
- Capacidades
- 80 · 120 · 180 L/h
- Alimentación
- Trifásica
- Acero
- AISI-304
Bastidor de acero robusto revestido en paneles de acero inoxidable desmontables, para llegar al interior de la máquina con fines de limpieza, inspección y mantenimiento.
Lo esencial
Lo que define el equipo
Produce 80/90 litros de helado cada hora.
Batidor helicoidal triple, para retirada del helado duro.
Gabinete en acero inoxidable, con cantos redondeados.
Refrigeración tropicalizada, gas ecológico.
Proceso productivo
Dónde entra en tu línea de producción
Las cuatro etapas de la elaboración de helado artesanal. Marcamos las que cubre este equipo.
Ventajas
Por qué este equipo
Producción inigualable
Producí más rápido y disminuí tus costos operativos.
Seguridad en la producción
Construida íntegramente en acero inoxidable.
Acceso total
Desmontando los paneles se llega al interior de la máquina y a sus componentes.
- Produce 80/90 litros de helado cada hora.
- Batidor helicoidal triple, para retirada del helado duro.
- Gabinete en acero inoxidable, con cantos redondeados.
- Refrigeración tropicalizada, gas ecológico.
- Alimentación: trifásica.
- Condensación a agua, a través de torre o agua corriente.
Ficha técnica
Especificaciones
| FD80 | |
|---|---|
| Peso | 350 kg |
| Dimensiones | 110 × 68 × 120 cm |
| Litros por hora | 80, 120, 180 |
| Potencia eléctrica total | 5 Kw, 8 Kw, 11 Kw |
| Potencia árbol batidor | 4 HP, 5,5 HP, 7,5 HP |
| Potencia moto compresor | 3 HP, 5 HP, 7,5 HP |
| Temperatura normal de entrada al condensador | 25 ºC, 28 ºC |
| Temperatura normal de salida del compresor | 30 °C, 34 °C |
| Cilindro congelador horizontal | Sí |
| Equipo frigorífico y refrigeración | R-22 / Refrigeración por agua |
| Acero inoxidable AISI-304 | Sí, pulido bajo norma sanitaria |
| Característica | 80 L/h | 120 L/h | 180 L/h |
|---|---|---|---|
| Litros por hora | 80 | 120 | 180 |
| Potencia eléctrica total | 5 Kw | 8 Kw | 11 Kw |
| Potencia árbol batidor | 4 HP | 5,5 HP | 7,5 HP |
| Potencia moto compresor | 3 HP | 5 HP | 7,5 HP |
Ficha técnica actualizada en septiembre de 2026.
Aplicaciones
Para qué tipo de heladería sirve
Heladería con pasteurización separada
Para quien ya pasteuriza aparte y necesita mantecar por lotes.
Crecimiento por escalones
Tres capacidades — 80, 120 y 180 litros por hora — sobre la misma construcción.
Producción intensiva
Cilindro congelador horizontal y batidor helicoidal triple para retirada del helado duro.
Postventa
Instalación, garantía y servicio técnico
Puesta en marcha
Instalación y puesta en marcha en tu obrador, con capacitación al operario sobre el ciclo de trabajo y la limpieza.
Garantía IGM
Cobertura de fábrica sobre el equipo y sus componentes frigoríficos. Las condiciones se detallan en la cotización.
Repuestos y soporte
Servicio técnico y repuestos para heladerías y fábricas que no pueden detener su producción.
Preguntas técnicas
Lo que nos consultan de este equipo
¿Qué capacidades hay disponibles?
80, 120 y 180 litros por hora, con potencias de 5, 8 y 11 Kw respectivamente.
¿Qué acero usa el gabinete?
Acero inoxidable AISI-304, pulido bajo norma sanitaria.
¿Se puede acceder al interior para mantenimiento?
Sí. Los paneles de acero inoxidable son desmontables para limpieza, inspección y mantenimiento.
Contanos tu volumen y te decimos qué equipo necesitás
Litros por día, sabores en mostrador y espacio disponible. Con eso definimos la configuración de pasteurización, mantecación y frío.