Desmoldadoras de paletas

El paso entre el molde y el empaque

Tanque de desmolde de acero inoxidable, vista en perspectiva

Versiones: 3
Material: Acero inox.
Etapa: Desmolde

Tanques de agua templada que liberan la paleta del molde sin deformarla, en versión de banco para producción artesanal y en versión industrial para línea continua.

Lo esencial

Lo que define el equipo

Tres configuraciones: tanque de banco, desmoldadora industrial y versión para Picochurros.

Desmolde por inmersión en agua templada, sin golpear el molde.

Construcción en acero inoxidable.

Se integra con la palitera y los moldes de la misma línea.

Proceso productivo

Dónde entra en tu línea de producción

Las cuatro etapas de la elaboración de helado artesanal. Marcamos las que cubre este equipo.

01Pasteurización

02Maduración

03MantecaciónEste equipo

04Conservación

Ventajas

Por qué este equipo

Ciclo repetible

Misma temperatura y mismo tiempo de inmersión en cada molde.

Tres escalas

De banco, industrial y para Picochurros.

El desmolde por agua templada libera la paleta sin marcarla ni romper el palito.
Reemplaza el desmolde manual con agua caliente en balde: mismo tiempo de inmersión en cada ciclo.
Versión de banco para heladerías y obradores chicos.
Versión industrial para producción en línea.
Versión específica para el formato Picochurros.

Ficha técnica

Especificaciones

Tanque de desmolde
Uso	Producción artesanal y obradores
Método	Inmersión en agua templada
Construcción	Acero inoxidable

Desmoldadora industrial
Uso	Línea de producción continua
Método	Inmersión en agua templada
Construcción	Acero inoxidable

Desmoldadora Picochurros
Uso	Formato Picochurros
Método	Inmersión en agua templada
Construcción	Acero inoxidable

Ficha técnica actualizada en septiembre de 2026.

Aplicaciones

Para qué tipo de heladería sirve

Obrador artesanal

Desmolde de tandas chicas sin instalación fija.

Fábrica de paletas

Desmolde continuo entre la palitera y la empacadora.

Picochurros

Versión específica para el molde con cavidad de relleno.

Postventa

Instalación, garantía y servicio técnico

Puesta en marcha

Instalación y puesta en marcha en tu obrador, con capacitación al operario sobre el ciclo de trabajo y la limpieza.

Garantía IGM

Cobertura de fábrica sobre el equipo y sus componentes frigoríficos. Las condiciones se detallan en la cotización.

Repuestos y soporte

Servicio técnico y repuestos para heladerías y fábricas que no pueden detener su producción.

Preguntas técnicas

Lo que nos consultan de este equipo

¿Por qué no desmoldar con agua caliente en un balde?

Porque la temperatura y el tiempo de inmersión cambian en cada tanda: el tanque mantiene ambos constantes y evita paletas rotas o derretidas en el borde.

¿Sirve para cualquier molde?

Se dimensiona según el formato de molde que uses. Consultanos con el modelo y la cantidad de cavidades.

¿Qué potencia y consumo tiene?

Se define en la cotización según la versión y la tensión disponible en el obrador.

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